AGENDA

OPEN MONUMENTENDAG - WELLEN

Stroopstokerij Vrolingen

 

Al sinds 1843 wordt er in Vrolingen stroop gemaakt. Eind vorig jaar zette de familie Bleus de oudste artisanale stroopstokerij van Vlaanderen te koop. De nieuwe eigenaars willen dit ambacht niet verloren laten gaan en laten de grote koperen ketels opnieuw pruttelen. Het zoeken naar de juiste balans tussen het oude ambacht en de materialen versus de hedendaagse technieken en regelgeving is niet gemakkelijk.
Tijdens Open Monumentendag kan je van 13u tot 20u30 een glimp opvangen van de stokerij en wat stroop of schepijs kopen.